Cantinetta Balmelli

Chef Alessandro Taddei

Situata nello storico edificio di Via Sant Abbondio, la Cantinetta Balmelli è un simbolo di tradizione e ospitalità dal 1912.

Fondata da Giovanni Balmelli e gestita con passione dalla sua famiglia per oltre un secolo, il ristorante ha visto passare al suo interno figure illustri come Hermann Hesse e ha ospitato eventi memorabili.

Oggi, Federico Haas e Alessandro Taddei portano avanti questa eredità con entusiasmo, mantenendo viva la storia e introducendo un nuovo ciclo gastronomico.

 
 
 
 

Chef Alessandro Taddei

 
 
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ll menù è un viaggio che cambia con le stagioni, ispirato dai migliori prodotti del mercato. I sapori locali e le stagionalità vengono rispettate per offrire piatti autentici e sempre freschi.

 
 
 
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