Sunstar Hotel Brissago si trova a pochi passi dal lungolago del Lago Maggiore.
Il ristorante Caesar's si trova all’interno del Sunstar Hotel Brissago, a soli 50 passi dalle rive del Lago Maggiore.

Un luogo idilliaco, punto di incontro tra la cultura vinicola ticinese e le delizie della moderna cucina italiana. Lo chef Fabio Bottini mira a valorizzare l’autenticità dei prodotti locali rispettandone l’artigianalità, attraverso la rielaborazione delle materie prime nella sua massima semplicità.

Chi prova la sua cucina incontra ogni volta sapori nuovi in un ambiente elegante e curato nei dettagli. Dal Miele Ticinese al Risotto di Barbabietola con Büscion di capra della fattoria del Faggio: lo Chef presenta regolarmente proposte che sono l’espressione più pura della stagione in corso, con l’audacia di definire una nuova linea di esperienze sensoriali.